อาหารห่อด้วยใบตอง ดีอย่างไร
🔶 เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ย่อยสลายได้เอง ไม่เป็นอันตรายต่อสิ่งแวดล้อม ต่างจากบรรจุภัณฑ์พลาสติกหรือโฟมที่ย่อยสลายยากและก่อให้เกิดมลพิษ ย่อยสลายตามธรรมชาติได้ภายใน 14 วัน
🔶 ปลอดภัยต่อสุขภาพ ไม่มีสารเคมีที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ
🔶 ช่วยเก็บรักษารสชาติอาหาร มีกลิ่นหอมอ่อนๆ ที่ช่วยเพิ่มรสชาติให้กับอาหาร อีกทั้งยังช่วยดูดซับความชื้นและกลิ่นไม่พึงประสงค์ ทำให้อาหารคงรสชาติและความชุ่มฉ่ำได้นานขึ้น
🔶 เพิ่มความสวยงาม ใบตองมีสีสันและลวดลายที่สวยงาม ทำให้น่ารับประทานยิ่งขึ้น
งานห่อใบตอง เป็นงานที่เราต้องทำ
เราเริ่มด้วยใจ และจบด้วยความปราณีต👩🍳
ตั้งแต่การเตรียมใบตอง เตรียมเชือกกล้วย ฝ่าดงพงหนามไปตัดต้นกล้วยมาตัดเป็นเส้นและตากแดด มาจนถึงการห่อจริงด้วยใบตอง 2 ชั้น (แทนการใช้กล่องพลาสติก) และจบด้วยการผูกด้วยเชือกกล้วย (แทนการใช้หนังยาง แม๊ก หรือเทปใส) ทั้งหมดใช้เวลามากเมื่อเทียบกับการจัดทำอาหาร 1 สำรับ แต่เราก็ยินดีช่วยโลกใบนี้
ไม่ได้มีดีแค่บรรจุภัณฑ์… อาหารไทยของเรามีรสชาติอร่อยแบบไทยต้นตำรับ ขนมไทยของเราหวานพอเหมาะกำลังดี เมื่อนำมาบรรจุในใบตองสด สะอาด ส่งเสริมให้อาหารมีความหอมแบบธรรมชาติ นอกจากความอร่อยแบบไทยๆแล้ว เรายังได้ช่วยดูแลโลก เหมาะเป็นอย่างยิ่งสำหรับการจัดเลี้ยง จัดเบรค สำหรับงานบุญ การเลี้ยงสังสรรค์ ช่วยเสริมสร้างภาพลักษณ์ที่ดีให้กับผู้จัดงาน 💚
บางครั้งก็แอบคิดว่าคุ้มไหม จะเหลือกำไรสักเท่าใด
แต่เมื่อได้คำตอบในใจว่า เราเป็นพลังเล็กๆที่จะช่วยทำให้สิ่งแวดล้อมดีขึ้นได้บ้าง โดยการลดการทิ้งขยะที่ย่อยสลายยาก และบ่อยครั้งที่เราได้รับเสียงตอบรับที่ดีจากลูกค้า…
“ดีจังไม่ต้องใช้พลาสติก”
“ทิ้งได้อย่างสบายใจ”
“น่ารักดี”
“แปลกดี”
“หิ้วได้ด้วย”
ซึ่งเป็นกำลังใจ ให้เราต้องทำและทำต่อไป 💚
เนื้อสัตว์ ห่อละ 85-95 บาท :
🥇เมนูยอดฮิต🔹ผัดไทยกุ้งสด 🔹 ข้าวผัดปลาสลิด🔹ข้าวผัดน้ำพริกลงเรือหมูสับไข่เค็ม
🔸ปลา 95บาท/ห่อ : ข้าวปลากะพงทอดกระเทียม ข้าวปลากะพงสามรส ข้าวปลากะพงเปรี้ยวหวาน ข้าวปลากะพงสามรส ข้าวราดแกงเลียงผัดแห้งลูกชิ้นปลา
🔸กุ้ง 95บาท/ห่อ : ผัดไทยกุ้งสด
🔸หมู 85บาท/ห่อ : ข้าวกะเพราหมูชิ้น ข้าวกะเพราหมูสับ ข้าวกะเพราหมูกรอบ ข้าวหมูกระเทียม ข้าวคะน้าหมูกรอบ ข้าวผัดหมูยอ ข้าวผัดพริกแกงหมู ก๋วยเตี๋ยวคั่วหนุ่มแบงค์หมู ผัดซีอิ๊วเส้นหมี่กล้องหมู บะหมี่ผัดขี้เมาหมู วุ้นเส้นผัดขี้เมาหมู เส้นหมี่ผัดน้ำพริกเผาหมูสับไข่ฝอย
🔸ไก่ 85บาท/ห่อ : ข้าวกะเพราไก่ชิ้น ข้าวกะเพราไก่สับ ข้าวไก่ทอดกระเทียม ข้าวผัดพริกแกงไก่
เมนูเส้น ก๋วยเตี๋ยวคั่วหนุ่มแบงค์ไก่ ผัดซีอิ๊วเส้นหมี่กล้องไก่ บะหมี่ผัดขี้เมาไก่ วุ้นเส้นผัดขี้เมาไก่
เส้นหมี่ผัดน้ำพริกเผาไก่สับฝอย
🔸ไข่:
15บาท/ที่ : ไข่ดาว ไข่เจียว
25บาท/ที่ : ไข่เจียวสมุนไพร ไข่เจียวลาบ ไข่เจียวดอกไม้
✅ขั้นต่ำเมนูละ 10 ห่อ
✅ใชข้าวขาวหอมมะลิ
……………………………………….
มังสวิรัติ ห่อละ 65 บาท :
ข้าว :ข้าวผัดสมุนไพร ข้าวผัดอินเตอร์ ข้าวผัดหนำเลี๊ยบ ข้าวราดผัดกะเพราเห็ด ข้าวราดเต้าหู้ผัดใบโหระพา ข้าวราดโคนเห็ดคั่วสมุนไพรข้าวราดแกงเห็ดคั่วพริกไทยดำ ข้าวผัดคะน้า ข้าวไข่เจียวลาบ
ข้าวราดผัดฉ่าเห็ดรวมเต้าหู้
เส้น : ก๋วยเตี๋ยวคั่วหนุ่มแบงค์ บะหมี่ผักราดหน้าเต้าหู้ บะหมี่ผัดขี้เมาเต้าหู้ วุ้นเส้นผัดขี้เมา เส้นหมี่ข้าวกล้องผัดขี้เมา เส้นหมี่ข้าวกล้องผัดซีอิ้ว
🔸ไข่:
15บาท/ที่ : ไข่ดาว ไข่เจียว
25บาท/ที่ : ไข่เจียวสมุนไพร ไข่เจียวลาบ ไข่เจียวดอกไม้
✅ขั้นต่ำเมนูละ 10 ห่อ
✅ใชข้าวขาวหอมมะลิ
🍵 เครื่องดื่ม
🔹น้ำสมุนไพร : น้ำอัญชัญมะนาว น้ำกระเจี๊ยบ น้ำมะตูม น้ำเก็กฮวย น้ำใบเตย น้ำตะไคร้
ขวดพลาสติก 300 มล. 20 บาท/ขวด
แก้วกระดาษคราฟท์ 16 ออนซ์ 25บาท/แก้ว
🔹กาแฟเย็นโบราณ โกโก้เย็น โอวัลตินเย็น ชาดำเย็น ชาเย็น นมเย็น
ขวดพลาสติก 300 มล. 30 บาท/ขวด
แก้วคราฟท์ 250 มล. 35 บาท/แก้ว
✅ ขั้นต่ำชนิดละ 10 ขวดหรือแก้ว
